wortel213 BAB II TINJAUAN PUSTAKA 2.1. Wortel Wortel (Daucus carota L) adalah jenis sayuran yang berwarna kuning kemerahan atau jingga kekuningan dengan tekstur yang mirip seperti kayuwortel, bersihkan lalu potong dadu, kentang, bersihkan lalu potong dadu, daging sapi (sy : tetelan trimingan daging sapi), jari jahe, dimemarkan, daun kol (secukupnya), bawang prei, daun