Pengaruh Proses Termal terhadap Karakteristik Fisikokimia Pacri

pengaruh warna terhadap angkaterhadap warna (L* dan a* ) dan angka lempeng total. Perlakuan terbaik pada penyimpanan terakhir adalah sampel A 2B 2C 5 dengan kharakteristik sebagai berikut: kadar air 28,10%,Pengaruh Warna Kemasan Terhadap Minat Beli Konsumen Menurut Deliya & Parmar (2012), warna memainkan peran penting dalam proses pengambilan keputusan calon pelanggan.