angka kontrolSistem kontrol dapat diartikan sebagai sistem yang mengendalikan atau mengatur suatu keadaan untuk bisa menghasilkan keluaran yang diinginkan. Contoh sistem kontrol yangAngka Lempeng Total (ALT), juga dikenal sebagai Total Plate Count (TPC), adalah metode mikrobiologi yang dunakan untuk mengukur jumlah mikroorganisme aerob mesofilik